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Salade de pâtes à l'italienne de Corralou

Portions: 12Préparation: 30 minCuisine: QuébécoiseDossiers: Noël 

A+ a-
Cette salade est bien meilleure si elle est préparée 24 heures à l'avance. Servir bien froide.


Salade de pâtes à l'italienne





3 ½ tasses de pâtes Fusilli cuites et refroidies.
2 branche de céleri en minis dés
4 échalotes émincées finement
1 gousse d'ail râpé
1 carotte râpée
1 poivron rouge en petits dés
¼ tasse fromage Cheddar fort râpé (moi Balderson)
¼ tasse de fromage Jalsberg râpé
1 boite d'olive noire tranchée égoûtée
3 œufs durs tranchés
1 petit pot de cœur d'artichaud égoûté et tranché

Mélanger à l'aide d'une spatule de caoutchouc tous les ingrédients de la salade puis ajouter la vinaigrette bien mélanger et refroidir. Meilleur si faites la veille.


Vinaigrette
3 c. à soupe de crème sure

Conseil
quand les pâtes sont cuites CONSEIL
Pour empêcher les pâtes de coller entre elles on leur mets un peu d’huile d’olive et on les mélange à la spatule avant de les réfrigérer.
Source: Corralou
Recette 62256, publiée le 2019-05-11 à 01:55, 465 vues

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