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Salade de pâtes à la dinde

PassionRecettes
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Une salade savoureuse et nutritive, parfaite pour ceux qui surveillent leur ligne.
Donne, 6 portions / 258 calories par portion

Salade
175 g / 6 onces de pâtes (spirales), cuites al dente (fermes sous la dent)
500 ml / 2 tasses de dinde fumée, coupée en cubes
2 grosses tomates, hachées
125 ml / 1/2 tasse de céleri haché
125 ml / 1/2 tasse de pois mange-tout
75 ml / 1/3 tasse d'oignon rouge, coupé en dés
50 ml / 1/4 tasse de persil frais, finement haché
3 ml / 1/2 c. à thé d'aneth déshydraté

Sauce
50 ml / 1/4 tasse d'huile végétale
25 ml / 2 c. à soupe de vinaigre
15 ml / 1 c. à soupe de parmesan râpé
1 gousse d'ail émincée
Sel et poivre

Combiner les ingrédients de la salade dans un grand saladier.
Fouetter ensemble les ingrédients de la sauce et la verser sur la salade: brasser légèrement.
Couvrir et mettre au frais 1 ou 2 heures.

Provenance: Découpure de magazine année 80-90
Recette # 68574, crée le 2022-05-30 16:01:37 , Vu 193 fois
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