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Salade de pâtes et de saumon de Angelicou

Par Angelicou Aucune photo
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Ingrédients :

2½ tasses de boucles
1 boîte de 7¾ onces de saumon égoutté et brisé en morceaux
1¼ tasse de concombre épépiné et haché
1 tasse de yogourt nature ou de crème sûre
¼ tasse de mayonnaise
2 c. à table d'échalotes hachées
1 c. à thé de fenouil séché
1 c. à thé de sel assaisonné

Préparation :

Faire cuire les boucles selon le mode d'emploi; égoutter et refroidir.
Mélanger les boucles, le saumon et le concombre.
Mélanger le yogourt(crème sûre), la mayonnaise, les échalotes, le fenouil et le sel assaisonné.
Verser sur les pâtes; méler légèrement. Refroidir une heure.
Servir la salade garnie de tomates tranchées ou en quartiers.
Source: angelicou
Recette # 30954, crée le 2008-02-02 00:00:00 , Vu 55 fois
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