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Salade de pâtes express de Bon Appétit

Préparation: 20 minCuisson: 10 minDossiers: Pâtes alimentaires - Sauces 

A+ a-
Portions : 6 à 8

¾ de livre (375 g) de grosses coquilles (conchiglie)
1 carotte, en fines juliennes
1 poivron vert ou rouge, en juliennes
¼ de livre (125 g) de jambon tranché, en juliennes
7 0z (199 ml) de maïs en conserve, égoutté (facultatif)
2 c. à table (30 ml) de crème sure
½ tasse (125 ml) de vinaigrette française du commerce ou maison (voir recette)
Sel et poivre

• Dans une casserole remplie d'eau bouillante salée, cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient "al dente". Rincer sous l'eau froide et égoutter. Déposer les pâtes dans un bol.

• Y ajouter la carotte, le poivron, le jambon et le maïs. Bien mélanger.

• Mélanger la crème sure et la vinaigrette française. Verser sur la salade. Saler et poivrer. Bien mélanger. Servir froid.

Vinaigrette française

Portions : environ ½ tasse (125 ml)
¼ de tasse (60 ml) d'huile végétale

Conseil
Cette recette fait honneur aux restes de poulet et de dinde, ainsi qu'au poisson en conserve et aux cubes de fromage.
Source: Bon appétit
Recette 64592, publiée le 2020-11-06 à 15:21, 493 vues

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