Salade de pâtes express de Bon Appétit
Portions : 6 à 8
¾ de livre (375 g) de grosses coquilles (conchiglie)
1 carotte, en fines juliennes
1 poivron vert ou rouge, en juliennes
¼ de livre (125 g) de jambon tranché, en juliennes
7 0z (199 ml) de maïs en conserve, égoutté (facultatif)
2 c. à table (30 ml) de crème sure
½ tasse (125 ml) de vinaigrette française du commerce ou maison (voir recette)
Sel et poivre
• Dans une casserole remplie d'eau bouillante salée, cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient "al dente". Rincer sous l'eau froide et égoutter. Déposer les pâtes dans un bol.
• Y ajouter la carotte, le poivron, le jambon et le maïs. Bien mélanger.
• Mélanger la crème sure et la vinaigrette française. Verser sur la salade. Saler et poivrer. Bien mélanger. Servir froid.
Vinaigrette française
Portions : environ ½ tasse (125 ml)
¼ de tasse (60 ml) d'huile végétale
¾ de livre (375 g) de grosses coquilles (conchiglie)
1 carotte, en fines juliennes
1 poivron vert ou rouge, en juliennes
¼ de livre (125 g) de jambon tranché, en juliennes
7 0z (199 ml) de maïs en conserve, égoutté (facultatif)
2 c. à table (30 ml) de crème sure
½ tasse (125 ml) de vinaigrette française du commerce ou maison (voir recette)
Sel et poivre
• Dans une casserole remplie d'eau bouillante salée, cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient "al dente". Rincer sous l'eau froide et égoutter. Déposer les pâtes dans un bol.
• Y ajouter la carotte, le poivron, le jambon et le maïs. Bien mélanger.
• Mélanger la crème sure et la vinaigrette française. Verser sur la salade. Saler et poivrer. Bien mélanger. Servir froid.
Vinaigrette française
Portions : environ ½ tasse (125 ml)
¼ de tasse (60 ml) d'huile végétale
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Conseil
Cette recette fait honneur aux restes de poulet et de dinde, ainsi qu'au poisson en conserve et aux cubes de fromage.Source: Bon appétit
Recette
64592, publiée le
2020-11-06 à 15:21, 493 vues












