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Salade de poire et de canneberge de Pigauvic

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Provenance: L'Équipe de la Boîte à Recettes Web
Commentaires: Temps de préparation : 10 minutes
Portions: 4


Crédit photo: La Boîte à Recettes Web





1 grosse ou 2 petites poires mûres non pelées, égrenées et coupées en cubes de 2 cm [3/4 de pouce]
60 mL [1/4 de tasse] de canneberges séchées sucrées
750 mL [3 tasses] de feuilles de laitues vertes mélangées
15 mL [1 cuil. à table] de vinaigre balsamic
15 mL [1 cuil. à table] d'huile d'olive
15 mL [1 cuil. à table] d'huile de canola
1 mL [1/4 de cuil. à thé] de moutarde de Dijon
1 mL [1/4 de cuil. à thé] de sel
1 mL [1/4 de cuil. à thé] de poivre




Dans un grand bol, mélanger ensemble les cubes de poires, les canneberges et les feuilles de laitues vertes mélangées.
Dans un petit bol, mélange ensemble le vinaigre balsamic, l'huile d'olive, l'huile de canola, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre.
Au moment de servir, verser la vinaigrette sur la salade en mélangeant bien.
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Source: pigauvic
Recette 27251, publiée le 2007-05-07 à 00:00, 48 vues

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