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Salade de pois chiches de Lipton

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Préparation: 5 minutes
Cuisson: 10 minutes

1 boîte (190z) pois chiches, égouttés 540 mL
1/2 tasse concombre haché 125 mL
1/2 tasse céleri finement tranché 125 mL
1 sachet Soupe minestrone Lipton
1-1/2 tasse eau chaude 375 mL
1/4 tasse huile d'olive 50 mL
1/4 tasse vinaigre de vin rouge 50 mL

Dans un grand bol, combiner les pois chiches, le concombre, le céleri et le persil.
Dans un poêlon moyen, incorporer la soupe à l'eau.
Amener à ébullition puis faire mijoter pendant 10 minutes.
Retirer du feu, ajouter l'huile et le vinaigre.
Incorporer la soupe au mélange de fèves.
Couvrir et réfrigérer pour plusieurs heures avant de servir.

Donne 4 portions.

Source: Lipton
Recette # 28978, crée le 2010-06-03 08:14:24 , Vu 913 fois
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