Salade de pois chiches et tomates
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Dossiers: Légumineuses
Ingrédients :
-1 boîte de 540 ml (19 oz) de pois chiches
-1 grosse tomate hachée
-3 oignons verts finement tranchés
-30 ml (2 c. à soupe) d'huile végétale
-15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
-5 ml (1 c. à thé) de cumin moulu
-2 ml (1/2 c. à thé) d'assaisonnement au chili
-1 ml (1/4 c. à thé) de sel
Préparation :
Rincer les pois chiches et les égoutter. Les placer dans un bol. Ajouter la tomate et les oignons. Battre au fouet le reste des ingrédients. Enrober les pois chiches de cette préparation. Servir immédiatement ou conserver au réfrigérateur, au plus 2 jours.
Valeur nutritive par portion
6,9 g de protéines , 25,6 g de glucides , 7,5 g de fibres , 4,4 mg de fer , 69,3 mg de calcium , 209 calories
* 9,7 g lipides
Source:???
Maripel
-1 boîte de 540 ml (19 oz) de pois chiches
-1 grosse tomate hachée
-3 oignons verts finement tranchés
-30 ml (2 c. à soupe) d'huile végétale
-15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
-5 ml (1 c. à thé) de cumin moulu
-2 ml (1/2 c. à thé) d'assaisonnement au chili
-1 ml (1/4 c. à thé) de sel
Préparation :
Rincer les pois chiches et les égoutter. Les placer dans un bol. Ajouter la tomate et les oignons. Battre au fouet le reste des ingrédients. Enrober les pois chiches de cette préparation. Servir immédiatement ou conserver au réfrigérateur, au plus 2 jours.
Valeur nutritive par portion
6,9 g de protéines , 25,6 g de glucides , 7,5 g de fibres , 4,4 mg de fer , 69,3 mg de calcium , 209 calories
* 9,7 g lipides
Source:???
Maripel
Recette #
3046, crée le
2005-09-22 00:00:00
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