Salade de pois mange-tout asiatique de Bon appétit
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Portions: 4Préparation: 15 minCuisson: 1 minDossiers: Vinaigrettes - Trempettes - Mayonnaises - Salades
1/2 livre (250 g) de pois mange-tout, parés
1 boîte de 199 ml de pousses de bambou, égouttées
2 c. à table (30 ml) d'huile végétale
1 c. à table (15 ml) d'huile de sésame
2 c. à thé (10 ml) de sauce soya
Poivre
1 c. à table (15 ml) de graines de sésame
• Faire blanchir les pois mange-tout 1 minute dans une casserole remplie d'eau bouillante salée. Egoutter et les plonger dans l'eau froide. Égoutter de nouveau.
• Dans un saladier, mélanger les légumes. Fouetter les huiles, la sauce soya et le poivre. Verser sur la salade. Mélanger. Saupoudrer de graines de sésame.
1 boîte de 199 ml de pousses de bambou, égouttées
2 c. à table (30 ml) d'huile végétale
1 c. à table (15 ml) d'huile de sésame
2 c. à thé (10 ml) de sauce soya
Poivre
1 c. à table (15 ml) de graines de sésame
• Faire blanchir les pois mange-tout 1 minute dans une casserole remplie d'eau bouillante salée. Egoutter et les plonger dans l'eau froide. Égoutter de nouveau.
• Dans un saladier, mélanger les légumes. Fouetter les huiles, la sauce soya et le poivre. Verser sur la salade. Mélanger. Saupoudrer de graines de sésame.
Source: Bon appétit
Provenance: Bon Appetit (édition 1995)
Recette #
64685, crée le
2020-11-17 14:15:02
, Vu
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