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Salade de poisson aux noix de Pol Martin

Salade de poisson aux noix de Pol Martin | Photo de PassionRecettes
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(pour 4 personnes)

1 livre de morue cuite
1 piment vert émincé
25 champignons crus, lavés et émincés
1 branche de céleri émincée
3 c. à soupe de vinaigre d'estragon
8 c. à soupe d’huile d'olive
jus d'¼ de citron
sel et poivre
1 oignon émincé
1 c. à soupe de persil haché
2 c. à soupe de noix hachées

garniture: feuilles de laitue, oignons verts et radis

Émietter la morue dans un bol à mélanger.

Ajouter les piments et le céleri. Ajouter les champignons.

Ajouter le vinaigre et l’huile d'olive. Saler, poivrer et faire mariner le tout pendant 15 minutes.

Ajouter le reste des ingrédients à l’exception des noix et bien mélanger le tout.

Garnir de feuilles de laitue et parsemer de noix.

Source: Pol Martin
Recette 76899, publiée le 2024-08-01 à 11:31, 30 vues

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