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Salade de pomme de terre de Crystale

A+ a-
8 tasses pommes de terre en cubes(faire bouillir 8 minutes)
1½ tasse mayonnaise
3 c.a soupe jus de cornichons sucré
1 c.a soupe moutarde préparé
sel et poivre au gout
1½ tasse celeri coupé fin
1½ tasse échalotes coupés finement
¼ tasse cormichons "jerkins" coupé fin
4 oeufs cuits dures écrasés

Faire refroidir les pommes de terre. Mettre dans un grand bol et ajouter les legumes et les oeufs. Dans un autre bol melanger la mayonnaise,le jus de cornichon,la moutarde,le sel,le poivre et les cornichons. Verser sur les pommes de terres et bien melanger.

Source: Crystale
Recette 663, publiée le 2004-03-01 à 00:00, 229 vues

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