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Salade de pomme verte piquante et poivron de Philomene61

Par Philomene61 Aucune photo
A+ a-
1 pomme verte (type Granny Smith)
1/2 poivron vert très frais coupé en dés
sel de mer fin au goût
2ctb huile de pépin de raisin
1ct vinaigre de cidre (mon préféré: lAncestral)
1ct gingembre frais râpé

préparer d'abord la vinaigrette:
(Huile vinaigre et gingembre mélangés ensembles)
Laisser mariner 1 heure au frigo pour que ce soit bien imprégné des saveurs de gingembre.
Ensuite laver et couper la pomme en bonne bouchées.
Napper tout de suite d'une partie de la vinaigrette ( pour ne pas brunir)
ajouter les dés de poivrons mettre le reste de la vinaigrette et remettre un bon quart d'heure au frigo

PS Vous pouvez ajouter une pincée de cassonade ou de sucre d'érable si vous aavez la dent sucrée
Source: PHILOMENE61
Recette # 47753, crée le 2011-02-25 20:56:30 , Vu 200 fois
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