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Salade de pommes « pour bec fin » de Provigo

PassionRecettes
A+ a-
2 filets de hareng mariné, coupés en menus morceaux
1 gros concombre épicé, coupé menu
½ t. de cœur de céleri coupé en dés
½ t. d'oignons émincés
1 laitue Boston
2 pommes Mclntosh coupées en filets
½ citron

Verser sur le hareng, le concombre, le céleri, les oignons émincés, une vinaigrette froide préparée avec: 2 c. à table de vinaigre blanc; 2 c. à table d'huile; 1 c. à thé de sel; ½ c. à thé de paprika; 1 c. à thé de moutarde sèche; 2 c. à table de crème à 35 % .
Garnir un bol en verre avec de belles feuilles de laitue Boston lavées et bien séchées.
Remplir de salade.
Décorer avec des filets de pomme arrosés de jus de citron.
S'inspirer de l'illustration.

Source: Provigo
Recette 73448, publiée le 2023-10-23 à 11:47, 22 vues

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