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Salade de pommes de terre au thon - pol martin de Callyoe

Callyoe
Par Callyoe Aucune photo
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Salade de pommes de terre au thon

Source : Cuisine Savoureuse de Pol Martin



Pour 4 personnes

6,5 onces (1 boîte) de thon émietté en conserve, égoutté
3 grosses pommes de terre cuites, chaudes et en cubes
4 c. soupe d'oignon rouge haché et cuit
2 oignons verts, hachés
1 poivron, en cubes
1 branche de céleri, en dés
2 c. soupe de vinaigre de vin
2 c. soupe de jus de citron
1 ½ c. soupe de moutarde forte
¼ tasse de crème à 35%
sel et poivre

Mettre le thon dans un grand bol, ajouter les légumes et mélanger

Verser vinaigre et jus de citron dans un petit bol. Ajouter la moutarde. Saler, poivrer et mélanger au fouet.

Incorporer la crème.

Verser la sauce sur la salade et bien mélanger.

Laisser mariner 15 minutes avant de servir.
Source: callyoe
Recette # 46478, crée le 2010-10-28 16:38:32 , Vu 275 fois
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