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Salade de pommes de terre crémeuse réinventée de Maryevel6

Par Maryèvel6 Aucune photo
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Salade de pommes de terre crémeuse réinventée
Nous avons réduit les matières grasses dans ce riche et crémeux classique d'été.

Préparation : 10 min
Prêt en : 55 min
Portions : 4

Ingredients

1 lb de pommes de terre rouges non pelées, coupées en gros morceaux
1/4 tasse de vinaigrette italienne piquante KRAFT CALORIE-WISE
1/4 tasse de sauce MIRACLE WHIP CALORIE-WISE
1-1/2 c. à thé de moutarde de Dijon
1 œuf dur haché
1/2 tasse d' oignons verts tranchés

Préparation

1 CUIRE les pommes de terre dans l'eau bouillante salée, 15 min ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres; égoutter. Rincer les pommes de terre sous l'eau froide jusqu'à ce qu'elles aient refroidi.

2 MÉLANGE la vinaigrette, la sauce et la moutarde dans un grand bol. Ajouter les pommes de terre, l'œuf et les oignons; mélanger légèrement. Couvir.

3 RÉFRIGÉRER au moins 30 min ou jusqu'à 24 heures.

Propos culinaires
Utilisez des pommes de terre rouges nouvelles pour une meilleure texture.

Comment nous avons réinventé
Nous avons réinventé cette salade estivale populaire dans le but de couper 138 calories et 19 g de gras par portion par comparaison à la recette classique. Nous avons combiné la vinaigrette et la sauce Calorie-Wise pour remplacer la mayonnaise, reproduisant ainsi toute la saveur et la texture crémeuse de cette salade traditionnelle.

Nutritional Info
Par Portion = 3/4 tasse

Calories 146
Matières grasses 4.7 g
Matières grasses saturées 0.7 g
Cholestérol 51 mg
Sodium 407 mg
Glucides 22 g
Fibres alimentaires 2.2 g
Protéines 4.1 g
Vitamine A 3 %VQ
Vitamine C 32 %VQ
Calcium 3 %VQ
Fer 9 %VQ


Source: maryevel6
Recette # 22860, crée le 2006-09-18 00:00:00 , Vu 284 fois
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