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Salade de pommes de terre de mamy de Bizz

A+ a-

Dans un petit bol, mêler:

1 1/2 tasse de mayo
3 c. à table de vinaigre de cornichons sucrés
1 c. à table de moutarde
2 c. à thé de sel
Pincée de poivre

Mettre de côté.
Dans un grand bol, mêler:

8 tasse de pommes de terre cuites, en dés
1 1/2 tasse de céleri tranché minces
1/2 tasse d'échalotes hachées
1/4 tasse de radis tranché mince
1/4 tasse de cornichons haché
4 oeufs à la coque, hachés

Verse la sauce à salade sur les légumes et tourner délicatement. Assaisonner au goût. Donne 10 à 12 portions.
bizz


Source: Bizz
Recette # 7982, crée le 2004-03-26 00:00:00 , Vu 87 fois
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