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Salade de poulet « madeleine » de Provigo

PassionRecettes
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1 poulet cuit coupé en dés
1 lb de pois congelés
1 lb de haricots congelés
2 c. à table d'oignon émincé
1 c. à thé de sucre
1 c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre noir
½ c. à thé de moutarde en poudre
½ c. à thé de raifort râpé
2 c. à thé d'huile

Faire cuire dans 2 casseroles différentes les pois et les haricots congelés.
Refroidir.
Mélanger pois et haricots.
Ajouter le poulet.
Mettre dans un saladier l'oignon, le sucre, le sel, le poivre, la moutarde, le raifort et l'huile.
Au moment de servir, verser cette vinaigrette sur les autres ingrédients.

Source: Provigo
Recette 73442, publiée le 2023-10-23 à 11:39, 35 vues

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