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Salade de poulet à la cantonaise de Vh

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1/3 tasse (80ml) sauce chinoise aux prunes VH
1/3 tasse (80ml) yogourt nature, sans gras
1 c. à soupe (15ml) sauce soja légère VH
1/4 c. à thé (1ml) poivre
2 tasses (500ml) poulet cuit, désossé, coupé en dés
10 oz (284ml) châtaignes d'eau, égouttées et coupées en quatre (facultatif)
1/2 tasse (125ml) oignons verts, hachés
2 kiwis, pelés, coupées en deux et tranchés
1/2 tasse (125ml) cubes de melon ou de raisins verts coupés en deux
feuilles de laitue romaine ou autre
1 c. à soupe (15ml) graines de sésame

Dans un bol, mélanger la sauce chinoise aux prunes VH, le yogourt, la sauce soja légère VH et le poivre.
Ajouter le poulet, les châtaignes d'eau et les oignons verts.
Mélanger délicatement pour enrober tous les ingrédients.
Déposer sur les feuilles de laitue.
Garnir de kiwis, cubes de melon ou raisins verts.
Saupoudrer de graines de sésame.

source:VH


Source: Vh
Recette # 28179, crée le 2007-07-26 00:00:00 , Vu 179 fois
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