Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Salade de poulet à la polynésienne de Habitant

A+ a-
1½ tasse - 375 ml de petites coquilles ou de macaroni coupés
3 tasses - 750 ml de poulet cuit, en dés
2 pommes moyennes, en dés
1 tasse - 250 ml de poivron vert, en morceaux
1 tasse - 250 ml de céleri tranché
1 tasse - 250 ml d'amandes en lamelles grillées
⅓ de tasse - 75 ml d'olives reine farcies Habitant, tranchées
4 échalotes hachées
⅔ de tasse - 150 ml de mayonnaise
⅔ de tasse - 150 ml de crème sure
4 c. à thé - 20 ml de jus de citron
1 c. à table - 15 ml de cari (facultatif)
1 c. à thé - 5 ml de sel
2 ananas frais

Cuire les pâtes selon le mode d'emploi sur l'emballage et égoutter.
Rincer à l'eau froide pour bien refroidir, égoutter et mettre dans un grand bol.
Ajouter le poulet, les pommes, les légumes, les amandes et les olives.
Mélanger, couvrir et mettre au réfrigérateur.
Dans un petit bol, mélanger le reste des ingrédients, sauf les ananas et mettre au réfrigérateur.
Couper chaque ananas sur la longueur en 4 quartiers.
Enlever le cœur.
Retirer ensuite la chair en se servant d'un couteau à pamplemousse, sans abimer les coquilles.
Mettre la chair d'un ananas de côté pour servir comme dessert à un autre repas.
Tailler la chair de l'autre ananas en dés et garder au réfrigérateur.
Envelopper les coquilles d'ananas et garder au réfrigérateur.
Au moment de servir, mélanger les trois préparations.
Mettre les 8 coquilles d'ananas sur des assiettes de service et les remplir de salade de poulet et d'ananas.
Servir immédiatement.

Donne 8 portions

N.B.: Pour utiliser de l'ananas en conserve, employer 2 boîtes de 398 ml (14 oz) et servir la salade dans des nids de laitue.

Source: Habitant
Recette 72871, publiée le 2023-09-01 à 23:11, 71 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient
Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé