Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Salade de poulet aux petits fruits de Souris

Souris
Par Souris Aucune photo
A+ a-

1/2 laitue de chacune: laitue frisée rouge ou verte, Boston et radicchio
4 poitrines de poulet désossées sans la peau, cuites et coupées en lanières
1/2 cantaloup pelé, en tranches
500 ml (2 tasses) de fraises coupées en deux
250 ml (1 tasse) de bleuets
Vinaigrette :
250 ml (1 tasse) de framboises fraîches
125 ml (1/2 tasse) d'huile d'olive
50 ml (1/4 tasse) de jus d'orange
15 ml (1 c. à soupe) de menthe fraîche hachée
Le zeste d'une orange et d'un citron
Poivre au goût
Mélanger au robot culinaire tous les ingrédients de la vinaigrette. Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Déchiqueter les laitues et les répartir dans 4 grandes assiettes.
Répartir uniformément les poitrines de poulet, les tranches de cantaloup, les fraises et les bleuets.
Arroser de vinaigrette et servir immédiatement.

Donne 4 portions

Source: Souris
Recette # 49167, crée le 2011-07-04 06:32:34 , Vu 244 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

1 Commentaire

2011-07-04
Merci Souris, tu est adorable.

Répondre au commentaire


Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure