Salade de poulet de tante mimi de Puce313
Restant de poulet cuit et coupé en cubes grossiers
1 laitue Iceberg coupé en petites bouchées
1 petite boîte de petits pois verts (les plus petits pois possible)
Céleri coupé en petits cubes (j'enlève toujours les filaments avec mon
épluche-légumes)
1 oignon coupé en petits cubes
Rassembler tous les ingrédients dans un saladier, bien mélanger
et placer au frigo.
Lorsque vous voulez servir, prendre les portions désirées, ajouter
sel, poivre du moulin au goût et huile d'olive.
Cette salade se gardera jusqu'à une semaine si votre poulet est
frais et évidemment si vous ne mettez pas l'huile, le sel et le
poivre.
Dans notre famille Italienne nous mangeons cette salade avec
du bon pain comme repas léger ou encore en buffet.