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Salade de poulet et de germes de soya de Provigo

PassionRecettes
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1 poulet bouilli coupé en dés
½ lb de germes de soya cuits
1 boîte de pois verts
3 oranges coupées en morceaux
2 t. de riz cuit
4 œufs durs
1 t. de mayonnaise
1 gousse d'ail émincée
6 c. à table d'huile d'olive
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de paprika
¼ c. à thé de poivre de Cayenne
⅛ c. à thé de gingembre en poudre
⅛ c. à thé de moutarde en poudre
¼ t. de vin blanc
1 citron
1 bouquet de persil

Mettre le poulet, les germes de soya, les pois verts, les oranges, le riz et les œufs coupés en huit.
Ajouter la mayonnaise, l'ail, l'huile, le sel, le paprika, le poivre de Cayenne, le gingembre, la moutarde et le vin.
Incorporer cette macédoine au premier mélange.
Brasser.
Déposer dans un bol à salade.
Décorer de tranches de citron et de persil.
S'inspirer de l'illustration.

Source: Provigo
Recette 73603, publiée le 2023-10-24 à 17:09, 27 vues

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