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Salade de pousses de tournesol et radis, vinaigrette à l'huile de noisette et jus de mangue | 4 portions de Carapacho

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Ingrédients :

1 paquet de pousses de tournesol ou pois vert
12 radis en juliennes ou rondelles
1 paquet de roquette

Vinaigrette
100 ml d'huile de noisette
1 lime pressée
1 mangue pelée et dénoyautée
3 feuilles de menthe
Sel et poivre au goût Méthode :

Au robot culinaire, liquéfier tous les ingrédients de la vinaigrette et réserver.

Dans un grand bol, déposer harmonieusement les pousses de tournesol et la roquette.

Arroser la salade de vinaigrette et parsemer de juliennes de radis.


Commentaires des usagers:

Bonjour, cette salade me semble très intéressante mais par quoi remplaceriez-vous le radis? je n'aime vraiment pas.

Merci
franchise
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Source: carapacho
Recette # 19992, crée le 2006-04-24 00:00:00 , Vu 24 fois
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