Salade de quinoa au fromage à griller + de Messidor

Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Geneviève O Gleman
Je ne suis guère attirée par les salades, nous en mangeons deux fois par jour et d'excellentes, mais celle-ci avait deux atouts pour me plaire, du quinoa que j'aime bien, et un fromage à griller dont je raffole. Je n'avais plus de radis pour être fidèle à la recette (ils étaient absents des épiceries cette semaine), je les ai remplacés par une pomme, je n'avais pas de haricots blancs, mais j'avais justement des lentilles à passer. Et malgré ces modifications, nous avons apprécié cette deuxième version infidèle, mais toujours aussi savoureuse.
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Si vous appréciez mes recettes et celles que je partage, vous en trouverez d'autres tous les jours sur le forum de cuisine où je fais des sélections de bons plats à cuisiner en cette période de confinement que nous traversons tous. Allez voir les sujets La cuisine au temps du coronavirus ou Ma cuisine en temps de pandémie, une sélection de recettes simples et savoureuses, la plupart faites pour deux. Au plaisir de vous y retrouver.
Aujourd'hui, des suggestions pour affronter les jours très chauds,
des salades, mais aussi d'alléchants repas fraîcheu
https://www.passionrecettes.com/forum/viewtopic.php?p=47955#47955
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Retour à la recette d'aujourd'hui, Salade de quinoa au fromage à griller
Appréciation *** 1/4
Ingrédients pour deux
1/2 tasse de quinoa, rincé soigneusement
3/4 tasse d'eau
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de jus de citron et le zeste de 1/4 du fruit
10 feuilles de menthe, émincées
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Source: Messidor
Recette
63747, publiée le
2020-05-25 à 14:31, 1753 vues












