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Salade de radis à la russe ! de Bubble

Par Bubble Aucune photo
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Ingrédients:
(4 à 6 portions)

1 lb.(500g.)de radis
1 c.à thé de sel
1/4 de tasse de crème sûre ou de yogourt nature
3 c.à table d'oignons verts ou ciboulette fraîche, hachés
1 c.à thé de vinaigre de vin
Poivre du moulin au goût.

Préparation:

Parer et couper les radis en tranches fines. Étendre les tranches de radis sur un papier essuie-tout et les saupoudrer de sel.Laisser reposer 30 minutes. Bien rincer les tranches et les éponger pour bien les assécher.

Dans un bol, mélanger la crème sûre, les oignons verts et le vinaigre. Ajouter les tranches de radis. Poivrer et mélanger.

Réfrigérer jusqu'à ce que la salade soit refroidie ou jusqu'au lendemain.

Servir dans un saladier, entouré de fines tranches de concombres.

BON APPÉTIT !!!


Source: Bubble
Recette # 45923, crée le 2010-08-29 14:44:51 , Vu 463 fois
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