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Salade de riz et pois chiches (santé) de Lexibule

Par Lexibule Aucune photo
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Salade de riz et pois chiches (Santé)
Source : Hôpital Maisonneuve-Rosemont

Ingrédients

2 tasses de riz brun cuit
2 tasses pois chiches cuits
2 c à table huile d'olive
2 c à table vinaigre de vin
1/2 c à thé sel
1 c à thé basilic
1/2 c à thé thym
1/2 tasse oignon émincé
2 poivrons verts en lanières
2 tomates en morceaux
1/2 tasse graines de sésame

Préparation

Verser le riz et les pois chiches dans un bol. Réserver.
Mélanger l'huile, le vinaigre, les aissaisonnements et l'oignon. Verser sur le riz et les pois chiches. Bien mélanger. Laisser mariner au réfrigérateur au moins 1 heure.
Au moment de servir, ajouter les tomates, les piments et les graines de sésame.

Commentaire

4 portions Photo personnelle de lexibule C'est la première fois que j'en cuisinais et vraiment ce ne sera pas la dernière. Mes Enfants ne sont pas des grands amateurs de pois chiches et ils ont adoré!! ça ne goûte pas!! je vous la conseille fortement c'est excellent!!. j'ai employé les pois chiche de la marque sans noms et j'ai rincé et mélanger avec mon riz que j'avais cuit dans un bouillon de poulet. Valeur énergétique/portion:1100 kilojoules -260 calories Une portion constitue une excellente source de vitamine C et une source élevée de protéines, de fer, et de fibres alimentaires.

http://picasaweb.google.com/Lexibule35/Salades/photo#5073487051915576946

Commentaires des usagers:

ta salade est un vrai regal jaime pas la salade de riz et jemange celle sa merci a toi ma belle amie
rose_bleu

je suis ravis que tu aimes cette recette ma belle rose_bleu!! elle est vraiment délicieuse!! Merci de ton verdic!!

ton amie,
Lexibule35
Source: Lexibule
Recette # 31083, crée le 2008-02-08 00:00:00 , Vu 200 fois
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