Salade de tomates de Habitant
5 tomates moyennes, fermes et mûries, en tranches 1/4" d'épaisseur
1/2 tasse - 125 ml d'huile d'olive
2 c. à table - 25 ml de vinaigre de vin
1 c. à thé - 5 ml de basilic
¼ de c. à thé - 1 ml d'ail haché
1 c. à thé - 5 ml de sel
poivre fraichement moulu
1 c. à table - 15 ml de persil frais, haché
Disposer joliment les tranches de tomates sur un plateau.
Préparer la vinaigrette.
Mélanger l’huile, le vinaigre et les assaisonnements.
Bien brasser.
Verser sur les tomates.
Donne de 4 à 6 portions
1/2 tasse - 125 ml d'huile d'olive
2 c. à table - 25 ml de vinaigre de vin
1 c. à thé - 5 ml de basilic
¼ de c. à thé - 1 ml d'ail haché
1 c. à thé - 5 ml de sel
poivre fraichement moulu
1 c. à table - 15 ml de persil frais, haché
Disposer joliment les tranches de tomates sur un plateau.
Préparer la vinaigrette.
Mélanger l’huile, le vinaigre et les assaisonnements.
Bien brasser.
Verser sur les tomates.
Donne de 4 à 6 portions
Source: Habitant
Provenance: L'été... à votre table (1982)
Recette
72851, publiée le
2023-09-01 à 22:09, 55 vues
