Salade de tomates et de mozzarella

Portions: 4
Cette salade légère constitue un excellent repas pour le midi.
Accompagnez-la d’une tranche de pain de blé entier pour un repas plus équilibré et plus soutenant.
Accompagnez-la d’une tranche de pain de blé entier pour un repas plus équilibré et plus soutenant.
Ingrédients
Pour la salade
3 grosses tomates mûres tranchées
1 lb de mozzarella
1 tasse de tomates-cerises
¼ tasse de basilic frais
Pour la vinaigrette
½ tasse d'huile d'olive
3 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
¼ c. à thé de sel
? c. à thé de poivre noir
Préparation
Détaillez les grosses tomates et la mozzarella en tranches de ¼ po d'épaisseur.
Coupez les tomates-cerises en deux.
Dans une assiette de service, faites alterner les tranches de tomate et les tranches de mozzarella en les disposant en cercle près du bord.
Pour la salade
3 grosses tomates mûres tranchées
1 lb de mozzarella
1 tasse de tomates-cerises
¼ tasse de basilic frais
Pour la vinaigrette
½ tasse d'huile d'olive
3 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
¼ c. à thé de sel
? c. à thé de poivre noir
Préparation
Détaillez les grosses tomates et la mozzarella en tranches de ¼ po d'épaisseur.
Coupez les tomates-cerises en deux.
Dans une assiette de service, faites alterner les tranches de tomate et les tranches de mozzarella en les disposant en cercle près du bord.
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Recette
65999, publiée le
2021-08-04 à 21:33, 404 vues












