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Salade de tomates sauce française de Germaine Gloutnez

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Salade de tomates
Trancher mince des tomates et des oignons espagnols, les arroser de sauce française et les laisser macérer ½ heure.
Dresser dans un saladier, saupoudrer de menthe fraîche hachée ou de menthe séchée pulvérisée.

Sauce française
1 tasse d'huile d'olive
¼ de tasse de vinaigre
1 c. à thé de sel
½ c. à thé de sucre

Mettre tous les ingrédients dans un carafon, les garder au frais.
Au moment de s'en servir, agiter vivement.

Merci à Marchette pour la numérisation et le partage de ce livre.


Source: Germaine Gloutnez
Recette 69814, publiée le 2022-08-03 à 11:07, 48 vues

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