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Salade de volaille: dinde et poulet de Provigo

PassionRecettes
A+ a-
2 t. de poulet cuit
1 t. de dinde cuite
¼ t. de raisins bleus frais
4 tranches d'ananas coupées en dés
1 branche de céleri
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de poivre noir
¼ t. de mayonnaise
½ t. de crème à 15%
¼ t. de vinaigre de vin
1 c. à table de jus de citron
1 c. à table de paprika
2 c. à thé de sucre
2 mandarines
1 bouquet de persil

Couper le poulet en morceaux, la dinde en cubes.
Couper les raisins en deux.
Retirer les noyaux.
Ajouter les dés d'ananas, le céleri coupé fin.
Assaisonner de sel et de poivre.
Arroser d'un mélange bien fait de mayonnaise, de crème, de vinaigre, de jus de citron, de paprika et de sucre.
Servir dans des bols en verre.
Décorer le dessus de chaque salade de mandarines et de persil.

Source: Provigo
Recette 73605, publiée le 2023-10-24 à 17:11, 37 vues

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