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Salade des tropiques de Bon appétit

Portions: 4Préparation: 15 minDossiers: Vinaigrettes, Trempettes, Mayonnaises et Salades 

A+ a-
1 mangue
1 bouquet de cresson, paré
2 c. à table (30 ml) de jus de lime ou de vinaigre de framboises
1/4 de tasse (60 ml) d'huile végétale
1/2 c. à thé (2 ml) de sucre
Sel et poivre
2 kiwis
1/2 tasse (125 ml) de luzerne

• Peler la mangue et la couper en tranches de 1/2 po (1 cm). Disposer les tranches de mangue et le cresson dans quatre assiettes.

• Fouetter le jus de lime ou le vinaigre de framboises, l'huile et le sucre. Saler et poivrer. Verser sur la salade. Peler et trancher finement les kiwis. Les disposer dans les assiettes et garnir de luzerne.

Vinaigre De Framboises Maison
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-vinaigre-de-framboises-maison-64672.html


Source: Bon appétit
Provenance: Bon Appetit (édition 1995)
Recette # 64684, crée le 2020-11-17 14:11:43 , Vu 104 fois
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