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Salade épicée aux crevettes (khun pla)

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Cuisine: ThaieDossiers: Cuisine au Wok - Mets Orientaux ► Recettes Thaï 

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INGRÉDIENTS

20 crevettes décortiquées et nettoyées.
2 cuillères à soupe de citronnelle finement hachée.
2 cuillères à soupe de coriandre finement hachée.
2 cuillères à soupe d'échalotes émincées.
2 cuillères à soupe d'oignons nouveaux finement hachés.
2 cuillères à thé de piments en poudre.
30 feuilles de menthe.
2 cuillères à thé de feuilles de bergamote émincées.
Assaisonnement :
4 cuillères à soupe de sauce de poisson.
4 cuillères à soupe de jus de citron.
2 cuillères à thé de sucre.
2 cuillères à soupe de pâte de piment.

PRÉPARATION

Recette 82092, publiée le 2026-05-19 à 16:33, 19 vues

Vins Suggérés

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