Salade épicée de bœuf (yam nua ya)
Dossiers: Cuisine au Wok - Mets Orientaux ► Recettes Thaï
INGRÉDIENTS
200 grammes de bœuf.
2 oignons de +- 150 grammes.
1 concombre.
2 tomates.
2 branches de céleri coupées en morceaux d'environ 2,5 cm.
2 cuillères à soupe de piments écrasés.
Assaisonnement :
2 cuillères à soupe de sauce de poisson.
2 cuillères à thé de sucre.
2 cuillères à soupe de jus de citron.
PRÉPARATION
Faites griller la viande 10 minutes à feu moyen.
Coupez-le en morceaux épais d'1,5 centimètre sur 5.
Ajoutez tous les ingrédients et mélangez bien.
200 grammes de bœuf.
2 oignons de +- 150 grammes.
1 concombre.
2 tomates.
2 branches de céleri coupées en morceaux d'environ 2,5 cm.
2 cuillères à soupe de piments écrasés.
Assaisonnement :
2 cuillères à soupe de sauce de poisson.
2 cuillères à thé de sucre.
2 cuillères à soupe de jus de citron.
PRÉPARATION
Faites griller la viande 10 minutes à feu moyen.
Coupez-le en morceaux épais d'1,5 centimètre sur 5.
Ajoutez tous les ingrédients et mélangez bien.
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Recette
82099, publiée le
2026-05-19 à 16:34, 11 vues












