Salade exceptionnelle de Marilyn Reich
2 échalotes coupées en gros morceaux
2 tomates coupées en gros morceaux
2 concombres coupés en gros morceaux
Jus d'un citron
¼ c. à thé de sel
⅛ c. à thé de poivre
⅛ c. à thé de sel d'ail
2 pincées de graines de fenouil
succédané de sucre équivalant à 2 c. à thé de sucre
1 capsule d'imitation de beurre
2 c. à table de jus de tomates OU 2 c. à table d'huile végétale
Combiner les quatre premiers ingrédients dans un grand bol à salade. Bien mélanger tous les autres ingrédients ensemble et les verser sur les légumes. laisser reposer au moins 2 heures avant de servir.