Salade façon chinoise de Qu'est-Ce Qu'on Mange

4 portions
250 ml (1 tasse) champignons, émincés
jus de ½ citron
500 ml (2 tasses) riz, cuit, refroidi
500 ml (2 tasses) épinards, lavés, asséchés
80 ml (⅓ tasse) raisins secs
250 ml (1 tasse) fèves germées
3 branches de céleri, tranchées
1 poivron vert, en cubes
30 ml (2 c. à s.) persil, haché
60 ml (¼ tasse) échalotes, hachées
250 ml (1 tasse) noix d’acajou
Vinaigrette
60 ml (¼ tasse) sauce soja
125 ml (½ tasse) huile
250 ml (1 tasse) champignons, émincés
jus de ½ citron
500 ml (2 tasses) riz, cuit, refroidi
500 ml (2 tasses) épinards, lavés, asséchés
80 ml (⅓ tasse) raisins secs
250 ml (1 tasse) fèves germées
3 branches de céleri, tranchées
1 poivron vert, en cubes
30 ml (2 c. à s.) persil, haché
60 ml (¼ tasse) échalotes, hachées
250 ml (1 tasse) noix d’acajou
Vinaigrette
60 ml (¼ tasse) sauce soja
125 ml (½ tasse) huile
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Source: Qu'est-ce qu'on mange
Recette
77672, publiée le
2024-08-30 à 22:21, 254 vues












