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Salade fattouche (libanaise) de Dolu

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Fattouche (salade libanaise)

PORTIONS 4 à 6


Ingrédients :

1 pain pita
1 petite laitue romaine déchiquetée
2 tomates bien mûres, coupées en dés de 2 cm (3/4 po)
1 concombre anglais, coupé en dés de 2 cm (3/4 po)
60 ml (1/4 tasse) d'oignon vert, ciselé
1 poivron jaune, coupé en dés de 1 cm (1/3 po)
4 radis, coupés en fines lamelles
60 ml (1/4 tasse) de persil plat frais, haché
30 ml (2 c. à soupe) de menthe fraîche, hachée


Vinaigrette:

125 ml (1/2 tasse) d'huile d'olive
30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron, fraîchement pressé

Source: Dolu
Recette 54290, publiée le 2013-03-24 à 08:44, 486 vues

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