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Salade frisée aux poires et aux fromages bleus de Jonis

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1 laitue frisée
2 poires mûres coupés en deux
150 grammes de fromage bleus émiettés (peu être remplacer par un fromage fort
Pacanes entières grillés
Échalottes Vertes ou Ciboulette

Vinaigrette au miel
2 c soupe vinaigre de cidre
1/2 c thé moutarde forte
3 c soupe de miel liquide
1/4 c thé thym moulu
1/2 c thé sel assaisonné ou céleri
Poivre
1/3 tasse d'huile
Mettre tous les ingrédients sauf l'huile
fouetter en incorporant l'huile en filet

Creuser les poires pour enlever le noyau
Émietter le fromage au centre de la demi poire
ajouter les pacanes et échalottes ( quelques morceaux)
et ajouter la vinaigrette
Source: Jonis
Recette # 36925, crée le 2008-11-09 14:45:47 , Vu 27 fois
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