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Salade indo-chinoise de Germaine Gloutnez

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10e semaine mercredi : jambon froid - salade indo-chinoise - pommes fraîches

SALADE INDO-CHINOISE

½ tasse de riz cru
½ tasse de pois verts fins
1 tasse de haricots verts coupés en bouts de' po.
½ tasse de carottes en dés
12 olives noires
3 tomates
Vinaigrette
¼ de livre de champignons
Laitue
Mayonnaise
Oeuf cuit dur

Faire cuire le riz selon les indications sur l'emballage ou dans 4 fois son volume d'eau salée.
Quand le riz est tendre, l'égoutter, le passer à l'eau froide et l'étendre sur un linge.

Source: Germaine gloutnez
Recette 14077, publiée le 2005-03-16 à 00:00, 263 vues

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