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Salade julienne de fromage gruyère - pol martin de Callyoe

Callyoe
Par Callyoe Aucune photo
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Salade julienne de fromage Gruyère

Source : Cuisine Savoureuse de Pol Martin



Pour 4 personnes

½ livre de fromage Gruyère, en julienne
1 branche de céleri, en julienne
½ tasse de noix de pecan, en moitiés
½ tasse de noix de Brésil, en moitiés
1 c. soupe de persil frais haché
1 c. soupe de zeste de citron
2 oignons verts, finement hachés
1 recette de sauce à la moutarde forte (recette déjà inscrite)
sel et poivre

Bien mélanger tous les ingrédients, sauf la sauce, dans un bol.

Corriger l'assaisonnement.

Ajouter la sauce et bien incorporer.

Servir sur des feuilles de laitue.

Source: callyoe
Recette # 46486, crée le 2010-10-28 20:27:53 , Vu 248 fois
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