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Salade mélange printanier aux framboises et au miel ! de Bubble

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Ingrédients:

400g.(14 oz.) de salade mélange printanier
1/2 oignon espagnol, émincé(ou au goût)
1 tasse de framboises
6 c.à thé d'huile d'olive extra vierge
4 c.à thé de vinaigre balsamique blanc
4 c.à thé de miel
Fleur de sel au goût
Poivre noir du moulin au goût
Feuilles de menthe, hachée finement.

Préparation:

Mélanger la salade mélange printanier, l'oignon et les feuilles de menthe dans un bol.

Ajouter les framboises, puis saler et poivrer au goût.

Arroser d'huile d'olive, de vinaigre balsamique et de miel.

Mélanger délicatement pour ne pas abîmer les framboises.

NOTE: Le vinaigre balsamique blanc est plus doux et généralement plus sucré que le noir. Il est idéal dans cette recette puisqu'il se marie bien au miel et ne tache pas la salade ni les framboises; qui donne une plus belle présentation.

BON APPÉTIT !!!

Source: Bubble
Recette # 45498, crée le 2010-07-25 11:07:29 , Vu 616 fois
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