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Salade moscovite - pol martin de Callyoe

Callyoe
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Salade moscovite

Source : Cuisine Savoureuse de Pol Martin



Pour 6 personnes

2 pommes de terre cuites, en dés
2 carottes cuites, en dés
½ livre de haricots verts cuits, en dés
¼ de navet cuit, en dés
½ poivron vert, en dés
½ poivron rouge, en dés
1 c. soupe de ciboulette fraîche hachée
1/3 tasse de mayonnaise
3 c. soupe de sauce Chili
1 c. soupe de graines de céleri
sel et poivre
jus de citron au goût

Mélanger tous les légumes en dés dans un grand bol. Saler, poivrer et ajouter la ciboulette; bien mélanger et mettre de côté.

Mélanger mayonnaise et sauce Chili dans un petit bol. Ajouter les graines de céleri et le jus de citron. Saler, poivrer et bien incorporer.

Verser le mélange à la mayonnaise sur les légumes, bien mélanger, rectifier l'assaisonnement et servir.

Source: callyoe
Recette # 46497, crée le 2010-10-28 21:57:06 , Vu 433 fois
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