Marinade pour tournedos de boeuf de Patintosh
1/2 tasse Ketchup
1 tasse Huile végétale
2 c. à soupe Vinaigre
2 Gousses d'ail hachées
Un peu de Miel
3 c. à thé Cassonade
Un peu de Sauce chili
1 Kiwi bien mûr écrasé (le kiwi fait attendrir la viande, elle fond dans la bouche)
- Mélanger tous les ingrédients et faire mariner au moins 12 heures.
Je préfère laisser mariner au moins 24 heures, ça a plus de goût!