Salade noix-fromage de Juliette Huot
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Juliette Huot
(4 PERSONNES)
1 pomme de laitue boston
½ t. de gruyère coupé en dés
½ t. de noix de grenoble séparées en deux
vinaigrette
sel et poivre
. Défaire la laitue. Laver. Assécher.
. Couper les feuilles grossièrement.
. Mettre la vinaigrette dans un bol à salade. Ajouter les noix et le fromage, la laitue ensuite.
. Fatiguer au moment de servir.
L'apport des protéines du fromage et des noix enrichit considérablement cette salade.
1 pomme de laitue boston
½ t. de gruyère coupé en dés
½ t. de noix de grenoble séparées en deux
vinaigrette
sel et poivre
. Défaire la laitue. Laver. Assécher.
. Couper les feuilles grossièrement.
. Mettre la vinaigrette dans un bol à salade. Ajouter les noix et le fromage, la laitue ensuite.
. Fatiguer au moment de servir.
L'apport des protéines du fromage et des noix enrichit considérablement cette salade.
Source: Juliette Huot
Provenance: Les recettes de Juliette Huot, 1973
Recette
67583, publiée le
2022-04-12 à 08:22, 69 vues