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Salade quinoa, végé-pâté et légumes d'été de Princesseetsportive

Princesseetsportive
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Source: http://princesseetsportive.com/salade-quinoa-vegepate/

Ingrédients pour 2 personnes

– 60 g de quinoa

– 120 g de végé-pâté

– 125 g de tomates cerises

– 1/2 poivron rouge

– 1/2 courgette

– 1/2 avocat

– le jus d'1/2 citron jaune

– 2 càs d'huile d'olive

Rincez et faire cuire le quinoa dans une casserole d'eau bouillante salée durant 12 minutes,

Pendant ce temps, coupez en dés le végé-pâté, le poivron et l'avocat, coupez en rondelles les tomates cerises et la courgette,

Placez tous les ingrédients dans un saladier et assaisonnez avec de l'huile d'olive et le jus de citron,

La salade de quinoa est prête, servez frais!

Source: Princesseetsportive
Recette 58304, publiée le 2015-06-15 à 20:17, 834 vues

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