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Salade repas de Roussine

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Préparation:20 minutes
Portions:6

Ingrédients
Une pomme de salade Iceberg
1/2 tasse de noix et amandes hachées
1 tasse de poulet cuit coupé en petits morceaux
1/2 tasse de raisins verts et rouges
1/2 tasse de fromage blanc couper en morceaux de 1/2 pouce
1 cuil.à soupe de persil haché ou séché
2 échalottes ou oignons verts hachés
2 cuil.à soupe de radis rouges hachés
1/2 tasse de carottes râpées
1/2 tasses de coeur de céleri haché
1/2 tasse de mayonnaise
1/4 de tasse de crème douce
1 cuil.à soupe de graine de céleri
2 cuil.à table de sauce chili
Sel et poivre au gout

Déchiqueter la salade,mettre dans un bol,ajouter,noix,légumes fromage et raisins.
Mélanger la mayonnaise,la crème,la sauce Chili,les graines de céleri,sel et poivre et verser le tout dans la salade et mélanger.
Note: il est possible de prendre une vinaigrette ou une mayonnaise maison.
Pour les temps chauds,repas léger idéal.
Bon été

Roussine

Source: Roussine
Recette # 21550, crée le 2006-07-13 00:00:00 , Vu 229 fois
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