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Salade -repas de Mickmtl

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Par personne:
-175 grammes de pomme de terre
-100 grammes de tomate
-1 oeuf cuit dur
-75 grammes de jambon cuit(pas trop mince)
1/8 d'endive
10 grammes de mâche
(ou autre laitue)
1/8 d'oignon haché
persil-ciboulette-huile-vinaigre-sel-poivre

-Cuire les pommes de terre à 'l'eau salée.
-Les éplucher et les couper en morceaux de 1,5 cm.
-épépiner les tomates et les couper en morceaux de1,5 cm.
-couper les oeufs durs en 4 sur la longueur,puis en morceaux plus petits
-couper le jambon en morceaux de 1,5 cm.
-enlever les feuilles de l'endive (ne pas utiliser le centre qui est tres amère
-ciseler le persil et la ciboulette
-mettre tous les ingrédiens dans un plat,saler,poivrer et mélanger avec de l'huile et du vinaigre

Source: mickmtl
Recette # 52130, crée le 2012-06-17 11:33:55 , Vu 86 fois
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