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Salade taco et chili de Pour tout vous dire

Dossiers: Recettes Mexicaines 

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À l’intérieur de chaque sachet de mélange à soupe Lipton Recette Oignon réside une grande variété d’idées de recettes rapides et simples, incluant cette recette fraîche de taco. Des bols tacos croquants, individuels et comestibles, remplis de laitue, de tomates et de chili assaisonné. Les ados et les adultes raffoleront de ce repas du sud de la frontière.

Habileté: Facile
Temps de préparation: 15 mins
Temps de cuisson: 25 mins
Donne: 6 portions

1 ½ lb boeuf haché maigre 750 g
1 sachet mélange à soupe à l’oignon de Lipton
1 ½ c. à table poudre de chili 22 mL
1 c. à thé cumin moulu 5 mL
2 gousses d’ail, émincées
1 ½ tasse eau 375 mL
1 boîte haricots rouges, rincés et égouttés (19 oz/540 mL)
1 poivron rouge, épépiné et en dés
1 tasse sauce pour pâtes préparée 250 mL
6 grandes tortillas de blé entier 6
1 sac laitue mélangée 340 g
1 tomate moyenne, en dés 1
½ tasse cheddar râpé 125 mL

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
Dans une poêle de 12 po (30 cm), faire revenir le bœuf; égoutter.
Ajouter le mélange à soupe, la poudre de chili, le cumin et l’ail et cuire pendant 1 minute.
Incorporer l’eau, les haricots, le poivron rouge et la sauce pour pâtes et porter à ébullition à feu vif.
Baisser à feu doux et laisser mijoter, avec couvercle, en remuant de temps à autre, de 15 à 20 minutes.

Entre-temps, presser chaque tortilla dans un bol en métal ou allant au four et cuire au four pendant 15 minutes.
Laisser refroidir pendant 5 minutes.

Pour servir, placer le bol en tortilla dans une assiette, puis remplir de laitue et de tomates.
Garnir de chili et de fromage râpé.

http://www.pourtoutvousdire.ca/viewrecipe.asp?recipeid=6947
Source: Pour tout vous dire
Recette # 32380, crée le 2008-04-10 00:00:00 , Vu 343 fois
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