Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Salade tiède de pommes de terre de Bon appétit

Portions: 6Préparation: 15 minCuisson: 15 minDossiers: Légumes ► Pommes de terre ► Salade de pommes de terre 

A+ a-
1-1/2 livre (750 g) de pommes de terre nouvelles (grelots)
6 tranches de bacon
3 c. à table (45 ml) d'huile
1 c. à table (15 ml) de vinaigre balsamique
3 c. à table (45 ml) de ciboulette fraîche hachée ou 1 c. à table (15 ml) de ciboulette séchée
Sel et poivre

• Dans une casserole remplie d'eau bouillante salée, cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient à peine tendres. Égoutter et les déposer dans un saladier.

•Dans une poêle, cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Égoutter sur du papier absorbant. Trancher finement.

• Laisser la poêle refroidir légèrement. Ajouter l'huile et le vinaigre. Bouger la poêle de tous les côtés pour mélanger les liquides. Verser sur les pommes de terre. Ajouter le bacon, la ciboulette, le sel et le poivre. Mélanger délicatement en prenant soin de ne pas défaire les pommes de terre.


Source: Bon appétit
Provenance: Bon Appetit (édition 1995)
Recette # 64665, crée le 2020-11-16 16:02:03 , Vu 169 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure