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Salade tout-en-un de Uncle Ben's

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170 g 1 paquet de Riz à la Florentine UNCLE BEN'S®
450 ml (2 tasses) d'eau
5 ml (1 c. à thé) de beurre ou de margarine
125 ml (½ tasse) d'échalotes entières, tranchées finement
125 ml (½ tasse) de radis, tranchés finement
2 ml (½ c. à thé) de sel
0,5 ml (⅛ c. à thé) de poivre noir
50 ml (¼ tasse) de vinaigrette à l'huile et au vinaigre
250 ml (1 tasse) de fromage Cheddar, coupé en cubes
feuilles de salade croquantes
1-2 oeufs durs
2-3 tranches de bacon, cuit, croustillant, émietté

• Cuire le riz dans l'eau additionnée de beurre selon le mode d'emploi de l'emballage.

• Incorporer au riz les échalotes, les radis, le sel et le poivre. Mélanger délicatement, couvrir et réfrigérer. • Juste avant de servir, ajouter la vinaigrette à l'huile et au vinaigre et le fromage. Mélanger délicatement.

• À l'aide d'une cuillère, déposer dans des feuilles de salade croquantes placées dans des petits plats à salade. Saupoudrer légèrement d'oeufs et de bacon émiettés. Servir.

DONNE 4 PORTIONS DE 250 ml (1 TASSE).


Source: UNCLE BEN'S
Recette 68724, publiée le 2022-06-08 à 16:22, 107 vues

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