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Salade-repas à la grecque + de Messidor

Salade-repas à la grecque + de Messidor | Photo de Messidor
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Nous aimons beaucoup préparer ces salades que nous élaborons en équipe. Mon goûteur et moi nous partageons le travail et le résultat n’en est que plus réjouissant à l’oeil.

Appréciation: car nous aimons aussi les déguster en ayant choisi nos ingrédients préférés, hier du saumon sockeye pour accompagner la croquante romaine avec des légumes colorés et goûteux, une vinaigrette inspirée de la célèbre sauce grecque, plus des olives noires, des dés de feta et des croûtons de pain croustillants.

Ingrédients pour deux
La salade
1/2 laitue romaine, émincée pas trop finement
5 ou 6 radis, tranchés
15 tomates raisins, en moitiés
1 conserve de saumon sockeye de 215 g sans peau ni arêtes, égouttée, le saumon défait à la fourchette


La vinaigrette façon tzatziki
2 c. à soupe combles de mayonnaise légère
1 c. à soupe de yogourt
1 c. à soupe d’huile d’olive
2 c. à soupe d’eau, pour la détendre
1 petit concombre libanais, en dés
1 petite gousse d’ail, pressée

Source: Messidor
Recette 71889, publiée le 2023-03-30 à 07:37, 413 vues

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