Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Salsa aux deux melons de Iga

Dossiers: Légumes ► Marinade de légumes 

A+ a-
Rendement: de 8 à 10 portions / Préparation: 10 minutes
Cuisson: aucune

INGRÉDIENTS
- 1 cantaloup
- 250 ml (1 tasse) de melon d'eau
- 2 tomates italiennes épépinées
- 1 poivron rouge ou orange
- 60 ml (1/4 tasse) d'oignon rouge haché
- 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive Compliments
- 5 ml (1 c. à thé) de vinaigre de vin blanc
- Jus et zeste de 1/2 citron
- Basilic frais déchiqueté à la main
- Sel et poivre
- 1 petit piment fort haché fin, au goût

PRÉPARATION
Couper en petits dés le cantaloup, le melon d'eau, les tomates et le poivron. Ajouter tous les autres ingrédients dans un grand bol et bien mélanger.

Servir en accompagnement de grillades de viande ou de fruits de mer, ou encore en entrée avec des croustilles de maïs ou des pointes de pitas grillées.

Saviez-vous que les melons devraient être lavés avant d'être tranchés? En effet, le couteau risque de transporter vers l'intérieur du fruit les bactéries qui se trouvent parfois à sa surface. Il suffit de rincer les melons à l'eau tiède (pure ou savonneuse) pour déloger les indésirables!

Dépliant IGA
Source: Iga
Recette # 29232, crée le 2010-10-21 14:06:42 , Vu 261 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé